イン
「アラメゾン・ジャンポール」
ガレットコンプレット
(1人前)1,650円
※各日午前10時~午後7時30分
※ラストオーダーは終了時間の30分前まで
※最終日は午後4時30分まで
※本イベントは終了しました。多数のご来場ありがとうございました。
模様描きから、焼きあげるまで、ガレット・デ・ロワを作ってみませんか。できあがったガレット・デ・ロワはお持ち帰りいただけます。
◎各日正午、午後4時
■参加費:4,400円
■定員:各日各回4名様 ※ご予約優先
■所要時間:約60分
※小学生以下のお子様は保護者同伴で ご参加ください。
〈講師〉
1/12(金)、14(日):「パティスリー モンプリュ」林 周平
1/13(土)、15(月):「パティスリー クリ」栗原 栄徳
焼きたてのガレット・デ・ロワを実演販売。
①午前10時30分から
②正午から
③午後1時30分から
④午後3時から
⑤午後4時30分から
⑥午後6時から
(催し最終日は午後4時30分の焼き上がりで終了)
焼きたてガレット・デ・ロワ(1カット)540円 [各日各回限定30]
◎各日午後2時から
■参加費:600円
■定員:各日先着24名様
※各日午後1時30分から会場にて参加整理券を配布します。
※当日午後2時までに会場にお越しください。
(時間を過ぎるとご参加いただけません。)
アーモンドが1つ入ったガレット・デ・ロワを8つにカットし、お召し上がりいただきます。
アーモンドが当たった方には、フェーブと洋菓子詰合せをプレゼント。
◎会場で税込3,240円以上お買上げの方は、フェーブが当たる抽選会にご参加いただけます。
※各日先着100名様
◎職人の技と個性がはっきり出るガレット・デ・ロワを、有名パティシエが審査。
表彰式:1月15日(月)午後3時から
ガレットの歌にのせて、楽しいバルーンパフォーマンスも。
◎1月13日(土):そうま君とあいお姉さん
1月14日(日):スウィートシンガーあい
各日午前11時〜・午後3時〜
ガレット・デ・ロワ(galette des rois)は、「王様の菓子」という意味で、公現祭の日に食べるフランスのお菓子です。パイ生地の中にフランジパーヌ(アーモンドクリーム)が入ったパイ菓子で、中にフェーヴ(fève、ソラマメの意)と呼ばれる陶製の小さな人形が一つ入っています。公現節(1月6日)に家族で切り分けて食べ、フェーヴが当たった人は王冠を被り、祝福を受け、幸運が1年間継続するといわれています。
南フランスではブリオッシュタイプのガトー・デ・ロワ(クーロンヌ・デ・ロワ)が多く食べられています。リング型のブリオッシュ生地にドライフルーツや果物の砂糖漬け・粗い粒子の砂糖で飾り付けられ、ふわふわで甘い食感が好まれています。
フランスではパティシエのコンテストの審査課題としてガレット・デ・ロワが指定されることもあります。
(Wikipediaより引用編集)
本イベントは終了しました。
多数のご参加・ご応募ありがとうございました。
ブラウザでアクセスするだけで参加可能。面倒な会員登録も不要です。
スタンプラリーの専用サイト地図アプリと連携したルート案内機能も標準装備。初めての場所でも安心です。
各スポットで「ガレット・デ・ロワ」または「クーロンヌ・デ・ロワ」をホールで購入。QRコードでスタンプを獲得。
指定された数のスタンプが集まれば、特典に応募できます。
参加はこちら
※2024年1月31日(水)をもちまして応募を締め切りました。多数のご応募ありがとうございました。
神戸市姫路市加古川市西宮市川西市宝塚市 | 2023年12月27日(水)~2024年1月15日(月) |
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神戸市兵庫区神戸市中央区 | 2023年12月27日(水)~2024年1月31日(水) |
神戸市中央区 | 2023年12月28日(木)~2024年1月15日(月) |
明石市稲美町 | 2023年12月30日(土)~2024年1月15日(月) |
芦屋市神戸市西宮市宝塚市 | 2024年1月2日(火)~2024年1月31日(水) |
神戸市中央区 | 2024年1月3日(水)~2024年1月15日(月) |
神戸市中央区 | 2024年1月4日(木)~2024年1月6日(土)※3日間のみ |
神戸市中央区 | 2024年1月6日(土)~2024年1月31日(水) |
神戸市中央区 | 2024年1月16日(火)~2024年1月31日(水) |
*参加店によって販売期間は異なります。
*詳細は、各販売店にお問い合わせください。
*数に限りがございますので、売り切れの際はご容赦ください。
スタンプ5個以上
焼き菓子等3,000円相当
+フェーブセット
スタンプ4個以上
焼き菓子等2,500円相当
+フェーブセット
スタンプ3個以上
焼き菓子等2,000円相当
スタンプ2個以上
焼き菓子等1,500円相当
*当選発表は、商品の発送をもって代えさせていただきます。
イベントは、次代を担う若手パティシエ・ブーランジェの人材育成と神戸・兵庫地域での「ガレット・デ・ロワ」の普及啓発を図ることを目的に開催しています。
主役は、コンテストに参加する若手のパティシエ・ブーランジェです。その視点からガレット・デ・ロワ、クーロンヌ・デ・ロワそのものではなく、コンテストに挑む人をモチーフにシンボルを制作しました。
顔の部分には片目に切り分けたガレット・デ・ロワ、クーロンヌ・デ・ロワでウインクを描き、アイデアのひらめきを表現しています。異国情緒溢れる神戸のコンテストらしく、鼻はポートタワーで表わしています。
また、帽子にはガレット・デ・ロワとクーロンヌ・デ・ロワを配置し、このお菓子への、溢れんばかりのアイデアをイメージさせるデザインとしています。
「神戸ガレット・デ・ロワ コンテスト」は、コンテストの開催による若手パティシエ・ブーランジェの人材育成を通じて、フランスの伝統的なお菓子に新しいエッセンスを加え、次の時代へ受け継いでいこうという非常に意味のあるコンテストです。
そこで、伝統的なお菓子の意匠を現代的にシンボル化、またはアイコン化したデザインとすることで、先人への想いと、「今」の職人のアイデアで新しいお菓子文化が育まれることを創造させるシンボルマークとしています。
また、日本におけるフランスパン普及の第一人者フィリップ・ビゴ氏の一筆を加えることで、「歴史と革新」というデザインの概念をより鮮明に表現しています。
主催:一般社団法人兵庫県洋菓子協会・公益財団法人神戸ファッション協会
共催:神戸市・神戸商工会議所
後援:兵庫県・一般財団法人神戸観光局・神戸新聞社・サンテレビジョン・ラジオ関西・Kiss FM KOBE
協力:兵庫県パン協同組合・株式会社ユーハイム・神戸阪急
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