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公益財団法人 神戸ファッション協会

ホーム ≫ 事業内容 ≫ 第22回灘の酒と食を愉しむ会

《 実施報告 》
開催概要
神戸の伝統的な地場産業で、日本一の酒どころである灘五郷の「灘の酒」を基軸にして、神戸・阪神間の食品企業の商品や、兵庫県下の多種多様な風土に培われた各地区の安心・安全な地場産物によるグルメパーティを開催し、379名の方にご参加いただきました。
 
事業名 「第22回 灘の酒と食を愉しむ会」~兵庫県下の地場食材の饗宴~
開催日時
平成27年 11月19日(木) 18:30~21:00
   ・第1部:きき酒会(18:30~19:00)
   ・第2部:グルメパーティ(19:10~21:00)
開催場所
神戸ポートピアホテル
   ・第1部:きき酒会(南館地下1階「トパーズ」)
   ・第2部:グルメパーティ(南館1階 「大輪田」)
主 催 公益財団法人神戸ファッション協会
共 催 兵庫県、神戸市、神戸商工会議所
後 援 西宮市、西宮商工会議所、神戸新聞社、NHK神戸放送局、サンテレビジョン、Kiss FM KOBE
協 力
灘五郷酒造組合 http://www.nadagogo.ne.jp
(株)神戸ポートピアホテル http://www.portopia.co.jp
協 賛
(順不同)
剣菱酒造(株) http://www.kenbishi.co.jp
沢の鶴(株) http://www.sawanotsuru.co.jp
伊藤ハム(株) http://www.itoham.co.jp
エム・シーシー食品(株) http://www.mccfoods.co.jp
(株)かね徳 http://www.kanetoku.co.jp
神戸プレジール http://www.kobe-plaisir.jp
(株)伍魚福 http://www.gogyofuku.co.jp
(株)誠味 http://www.seimi.net
手造りひろた食品(株)  http://hirota-s.com/
(株)ドンク http://www.donq.co.jp
兵庫県漁業協同組合連合会 http://www.jf-net.ne.jp/hggyoren/
兵庫県珍味商工協同組合 http://www.hyochin.com/
フジッコ(株) http://www.fujicco.co.jp
(株)増田製粉所  http://www.masufun.co.jp
明和(株) http://www.mensho-an.co.jp
モロゾフ(株) http://www.morozoff.co.jp
UCC上島珈琲(株) http://www.ucc.co.jp
(株)ロック・フィールド http://www.rockfield.co.jp
六甲バター(株) http://www.qbb.co.jp
 
第1部
< きき酒会 >
開催内容 5種類の異なるタイプの清酒(純米大吟醸酒、純米酒、生酒、原酒、熟成古酒)をご提供いただき、参加者がこれらの酒質の違いを判断、用紙に記入して解答しました。正解者のなかから優秀者5名に賞品「沢の鶴 超特撰 敏馬の浦」を贈りました。
担当企業 沢の鶴株式会社
(清酒と賞品提供、きき酒会運営、優秀者選考など)
参加者数 287名
全問正解者数 48名(正答率16.7%)

【きき酒会 会場写真】

 
第2部
<グルメパーティー>
開催内容 開会セレモニーの「鏡開き」と乾杯で始まり、料理メニューや協賛企業のブース紹介、ジャズ演奏と続き、きき酒会優秀者の表彰、ホテル提供のプレゼント抽選会で締めくくりました。
会場では、味や風味の異なる4種類の灘の酒と、神戸・阪神間の食品企業の商品や兵庫県下の地場食材を使用した料理を楽しんでいただき、灘の酒と食材のPRを行いました。
参加者数 379名
参加費 お一人様7,000円(税込)※全て前売対応
形 式 着席ビュッフェスタイル
食材の提供方法
灘の酒 各テーブルに4タイプの酒を設置したほか、樽酒や燗酒を会場内のブースで提供しました。また会場内では、日本酒メーカー8社(大関、日本盛、白鹿、櫻正宗、白鶴、菊正宗、剣菱、沢の鶴)がワゴンでテーブルを巡回してサーブしました。
料 理 協賛各社自慢の料理やおつまみ、デザートなどを会場内のブースで提供したほか、地場食材を神戸ポートピアホテルの総料理長がメニュー化し、ビュッフェスタイルで提供しました。

【グルメパーティ会場写真】

 
<お問い合わせ先> (公財)神戸ファッション協会
〒650-0046 神戸市中央区港島中町6-1 神戸商工会議所会館6階
(担当:竹村)
TEL. 078-303-3123  FAX. 078-303-3122
URL. http://www.kfo.or.jp/
 

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TEL:078-303-3123 FAX:078-303-3122